【谷溜谷溜】好喝的商品不一定走的長久，但有靈魂的品牌可以被流傳

 

— 如何在標準化下尋求差異，才是我們追求的。— 

 

我與同仁談及客戶關係管理，A同仁說，粉絲說我們這批井裡月跟上批井裡月口感不同；B粉絲說紫相思的紅豆之前喝比較鬆軟，這一批比較硬；所以，我們都跟客人溝通，我們也都換新的給客人。

我忍住氣，這樣的處理方式看似沒錯，但我怪自己教導無方，我試著問公司的資深同仁，谷溜谷溜的核心價值是什麼？

J同仁說「天然、健康、無添加」，我說Bingo！

 

 谷溜谷溜之所以跟別人有差異，不是我們在賣白木耳飲或養生飲品，我們在賣的是善的理念，「天然的東西、本來就不一定好吃；好吃的東西、本來就不一定健康」

只是我們拉高標準，我們在「天然、健康、美味」這三角關係尋求平衡，在谷溜谷溜產出的產品，「便利好食」已經是基本的。 也許很少人可以理解，我們的產品上市前經歷多少試驗或消費者品評才上市的，如何在標準化下再尋求差異，才是我們追求的。

• 井裡月之所以每批，別說每批不一樣，其實每瓶都不一樣的原因是，我們內容物都是農產品，裡面的紅棗即使有一定規格，但是紅棗生長的氣候及條件不一，即使生產時在SOP 管控下，烹煮後紅棗出汁率本有不同，當然造就顏色不一、口感也稍微會有落差。

 

• 紫相思也是如此，當時產品設計紅豆本來就是農產品，大小稍微有落差，小顆的在經過烹煮會較為軟爛、大顆的會比較鬆、有嚼勁，其實這是我們產品設計的初衷；這就是天然啊！
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親愛的同仁，這就是谷溜谷溜的核心價值啊！

谷溜谷溜之所以可以堅持到現在，不是在賣口感的，如果要買口感，我們到飲料店買任何飲料都可以客製化，而我們真正想要做的是透過品牌理念，改變生態圈、進而影響產業鏈

 

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