谷溜谷溜|幸福養生飲品專家
將品牌做成信仰,值得同仁追隨,老闆帶著做形成良善企業

將品牌做成信仰,值得同仁追隨,老闆帶著做形成良善企業

Nov 02. 2023

 

 


 

品牌創辦人猶如傳教士,也像個宗教家,持續傳達品牌的理念,進而讓粉絲追隨、成為信仰,唯有「相信」才能產生「力量」,有「力量」才能產生「信仰」

今天我們想與您聊聊關於品牌信仰,聽起來很虛幻但卻是關係在每一環節中,品牌創辦人的身教斷定信仰,這在品牌經營之路上跟創造口碑環環相扣。

 

不要墨守成規被市場淘汰

傳奇商場大潤發創辦人黃明端曾說過:「戰勝了所有對手,卻輸給了時代。」

這句話深刻的打中通路經營所面臨的時代趨勢,像是唱片行、書局在網路尚未盛行時代店家數就像街角的便利商店般,網路的便利發展出數位影音、youtube等影音平台,而購物平台能一站購足所有文具,網路的便利帶動電商的崛起與爆發對舊有的產業模式造成威脅,同樣因「時代」轉變。

面對時代的轉變,一天或者沒感覺,拉長到三天整個趨勢就可以婉轉消費方式、觀念,現今只要一個商品、APP、議題可以短短半天引起大量討論,造就大眾的追隨與議題談論
品牌必須每天都在變,為的是面對未來詭局多變的戰局,變比不變好,寧願擁抱改變而失敗也不要墨守成規被市場淘汰,時時刻刻都要有革自己的命的打算與準備。

 

谷溜谷溜創辦人陳坤男

 

谷溜當初創立時定位是在台灣市場,要創造easily be trusted及friendly 的調性,Slogan為「正港幸福ㄟ滋味置這」,而後推廣時發現看不懂的人居多增加了品牌摩擦力,改為「初心是唯一的添加」,品牌的調性也會隨著市場的趨勢變動。

 

不忮不求的企業合作模式

企業合作目的就是互沾光、互助把產品曝光到最大,達到你我共好互利的模式,商場上合作最重要莫過於誠信,當有一方念頭與合作理念背道而馳,那麼一開始大家所站的賽道立場就不同。

曾與一家廠商合作,商品好也秉持著谷溜創辦的理念進行合作,共同販售商品同仁努力推廣行銷挹注資源,正當有一點小收穫時客人逐漸對商品產生興趣,某次發現到商品販售地點與價格與起初談論大相逕庭,聽起來似乎是一件微不足到小事在商場上總會碰到,價格嚴重牴觸到所有通路價格此舉會導致品牌在面對所有經銷商、網路平台失去誠性更可能導致市場的亂價

對廠商來說,我們只不過是一間進貨又販售的品牌,他們將產品如何販售、價格怎麼設定也是市場手法之一,只求脫手而非互助互利,當下當機立斷將所有商品收回並終止合作,此舉一定造成商品在銷售上的難度又加上商品保存期效的壓力,我跟同仁說:即使賣的很辛苦、很慢,也不要商品在外面被賤價銷售還是合作一方的行為當客人發現時會對品牌失去信心

 

谷溜谷溜創辦人陳坤男與華岡茶業、芳茲滴雞精

 

不單單只是對消費者的責任,同樣的,員工也是同等重要,員工跟著企業學習成長在學習的是一家企業的態度與處事方式,面對往後職場上的處理與認知也會體現出一家企業提供員工的學習方針與訓練出來的品質,創辦人本身的思想邏輯掌控著品牌的未來發展

 

擁抱新世代不會難 難的是拒絕接受

在這十萬倍速成長的年代,不要在安逸了,擁抱新科技、擁抱新世代,若我們能站在巨人的肩膀看世界,借力使力不費力,少踩點坑,多了解成功者心法,或許我們會離成功近一點,我不喜歡負面的思維、負面的情緒以及負面的環境;我不喜歡別人跟我說這樣就好,我喜歡聽的是,我們怎麼樣共好。

 

過往企業在發展時,最常使用五力分析,透過Business Model Canvas的方法論,能反芻公司的商模,整理出一套屬於公司的模式,進而可以分析供應商、客戶、競爭者及互補者的五力關係,形成一個鑽石模型,但這都只是知己知彼,而不是互相競爭,而是把賽道拓寬,形成一個好的競合關係,從PARTS戰略從Participators、Added values、Rules、Tactics、Scope修正公司的商模,分析參與者、分析者、競爭者、顧客、供應商、互補者之間的關係,進而成為更具競爭力的公司。

 

為了擴大賽道 得獎也是一種戰略

九年前我創業跌了一跤,我們仍戮力的找方法,希望有重生的機會,中間不乏朋友潑冷水,用習慣領域的思維在判別你;這幾年來,我最常聽的一句話,你這麼忙,家庭有在顧嗎? 你跑來跑去,公司有在管嗎?人總是站在自己的思維想著別人的難處,真的謝謝這些厚實的養分

谷溜谷溜從單一品牌策略到多品牌策略,從國內到海外,從養生飲品品牌公司到品牌服務創新公司,都是為了在擴大賽道,除了選擇賽道、還有選擇戰友,在每個賽道永遠有競合,但我們要做的是擴大賽道,而不是限縮賽道為了架構品牌更全面性發展,獎項也是一種策略開拓賽道,增加進入困難的方式之一。

我常常跟我的團隊說,我們不喜歡得一些有的沒有的獎同仁都會問:「為什麼我們只為奪得特定獎項?其他獎項也可以提升我們品牌價值像是榮獲銀髮友善標章以及友善癌友獎章等,消費者也會加深對我們的信賴度」,我的團隊點醒我,我們的所作所為不就是為消費者好,像是長輩、癌友、病患、孕婦等,於是整理一下情緒,想想我們平常所倡議的其實與這些族群的需求不謀而合。

 

癌友友善標章

 

對於獎項我們只注重在有意義貫徹品牌理念提升價值來製造差異化,這遠比得獎來的更有意涵,像是由中華民華商業總會舉辦之品牌金舶獎,去年在最後一關被刷下來,在報告過程中因設備問題聽不到評審問題,面對此種初級錯誤不是怪罪員工就能得到解答,是否得獎不重要,而是過程中是否梳理商模,公司如何更進一步。今年有幸榮獲品牌金舶獎國際授權潛力組,從海外的推廣、國際化未來發展、發展商模、預算編列等如何展現品牌優勢,並在眾多優質企業中脫穎而出,且由總統接見獲獎企業

 

品牌金舶獎谷溜獲獎被總統接見

 

對消費者來說加深對品牌的好感度、信心,同時連供應商也會因為品牌壯大而有信心、強力支持,成為他們的楷模典範也是一種互助成長,員工獲得成就感之外也會更加信賴公司一起努力成長。

 

品牌、區段重於一切

強化消費者、員工對品牌信仰從記憶點的服務模式、商品甚至Slogn每一環都重要甚至成為代名詞,像是「乳酸菌飲料就會想到多多」、「7月普渡餅乾必買乖乖」、「一家烤肉萬家香,烤肉時選擇萬家香的烤肉醬」等品牌,與通路最大販售平台MD開會時,討論品牌究竟怎麼推廣才能在一年數百億平台中被看到,MD說:「樹蘭餃這水餃品牌賣爆了!」我一看,除價格吸引人外,品牌名字確實吸引目光造成風潮著實不意外,這也是一種品牌策略手法,在商場大家還是比實力的,猶如做人,不要自視甚高、也不要自嘆不如,過多的裝扮還是回歸原點。

我也鼓勵同仁,身上必須有一兩樣喜愛品牌的商品,而且必須說的出,這個品牌的調性,以及喜歡這個牌子的原因,因為唯有體驗過這樣的生活,我常帶同事去吃超過他(她)這個年紀會去吃的餐廳,我就是要他們了解這種檔次餐廳怎麼服務他(她)的客人,進而能換位思考,服務我們尊貴的客人才有辦法知道,我們如何經營一個別人喜歡、而且具個性、值得被追隨的品牌,品牌的價值在於不斷的堆疊,堆疊到大家產生認同,進而形成信仰

「千萬買房、億萬買鄰」,品牌、區段重於一切!

 

帶著消費者開拓視野 也是創造品牌信仰的過程

當品牌可以被消費者視為必需品成為信仰,讓消費者保持忠誠度,其中是滿足了消費者的需求,同時也能展現自我時透過品牌來實現,像當品牌做的異業聯名合作都有一票死忠鐵粉支持,並發自內心身為品牌消費者而感到有榮譽感,雖然聯名合作是一種企業挹注營收的戰術,卻也是開拓品牌新路線的模式,帶著消費者展開新世界打破舊有印象也是一種創造品牌信仰的過程。

 

谷溜谷溜中信兄弟聯名禮盒

 

今年谷溜贊助中信兄弟,養生飲品跟棒球客群大相逕庭毫無掛勾,我以前也認為我的客層95%是女性,後來跟一群男性KOL合作,轉單都是男性,那兄弟象有百萬象迷,這些象迷難道不能買來孝敬老婆或阿木嗎?

不管創造品牌信仰策略是擁抱土地、擁抱人民,多麼高尚的情懷,但最現實的狀況就是戰術上就是要變現,變現不侷限於IP、變現也沒說一定要在哪個通路變現,也許在電商、也許是實體,如果用電商思維賺不回來,用全通路思維勉強,用全賽道思維可以。

 

112年桂圓評鑑谷溜擔任評審委員

品牌信仰不一定要文謅謅表述一切,做的每一項都是品牌基底,不斷累積堆疊才是王道,透過行銷來宣傳,最重要的商品從原料本質也要落實,讓消費者、供應商甚至員工放心且信任,就是最好的創造品牌信仰口碑管道

我們養生飲品中有兩款原料使用台南東山桂圓,我們採取成本較高之燻焙龍眼肉取代機器高溫焙製,主要還是感念台灣這塊土地孕育了我們,其二所製成之產品較為香甜醇厚,其三知名的吳寶春麵包坊也同步使用,而桂圓最重要產地來自台南東山,我們在今年與行政院農業委員會、台南市政府農業局、東山區農會、吳寶春食品等貴賓獲邀擔任正式評鑑之評審人員參與桂圓評鑑,希望能讓台南東山桂圓產業更加蓬勃發展,一起互利共好,宣傳台灣農業之美,從源頭來源做好,打造優良商品,也能讓消費者安心

 

自省、細節決定一切

對供應商、對客戶、對同事、對朋友,我都盡量站在弱勢的一方,因為我知道,自己有很多需要學習的地方,自己並不完美,如果能說明自己做不好的地方,進而引導對方往好的方向走,進而達到雙贏或多贏不是很好。

 

 

朋友、面試者來訪,不管親疏,除非走不開,否則我一定送到門口,諸多的SOP 規範同仁,不如老闆帶著做,做久了自然形成一個良善的企業文化。

做企業不一定要賺多少錢,而是,品牌做成信仰,值得同仁追隨

 

 

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