井裡月最重要的原料白木耳百科全圖解｜品牌大使昇豪直擊工廠大公開

 

白木耳，被稱為「平民燕窩」，營養價值極高，古代的皇后更是視為養顏美容的聖品豐富的膠質幫助肌膚滋潤保濕，且膳食纖維與多醣體更是強化身體能量與築起身體的防護力
我們邀請品牌大使温昇豪親自走進白木耳生產環境以及製作工廠環境，用眼睛去確認、用心去感受，把大家最關心的疑問，一一帶到現場。

白木耳是怎麼長大的？

谷溜谷溜嚴選亞大T8銀耳來自台灣菌株原生種，利用科技環控栽培且採用專利栽培瓶不同一般的太空包且經過有機無毒認證，採收過程也通過HACCP、ISO22000驗證，白木耳在種植過程極具挑戰。

更擁有這幾種特點

• 獨特茉莉花香

帶有淡雅的茉莉花香，入口更清爽，色澤剔透亮白且摸起軟彈

• 多醣體含量高達59.7%

白木耳最珍貴的營養就是「多醣體」，T8 銀耳含量特別高，幫助潤澤養顏、維持免疫力、促進腸道好菌。

• 安全培育，無添加

在 無塵室中培養菌種，過程不使用肥料與農藥，於恆溫環控室中成長，品質穩定，乾淨安心。

• 榮獲國家級品質標章

是 唯一榮獲 SNQ 國家品質標章的銀耳，同時獲得多項獎項與國際認證。

白木耳的營養好處

白木耳不只是傳統養生食材，更被譽為「平民燕窩」，原因就在於它含有豐富的 天然植物性膠質、多醣體與膳食纖維。

1.核心營養：多醣體（Polysaccharides）

• 提升免疫力：增強身體防護力
• 潤澤保養：天然膠質有助於維持肌膚水潤
• 調整生理機能：幫助抗氧化，支持日常健康
• 腸道友善：豐富膳食纖維，能促進腸道好菌生長

2.植物性膠質

• 口感滑順、易入口，特別適合牙口不佳的長輩
• 能幫助維持皮膚彈性，讓肌膚看起來更有光澤

3.膳食纖維

• 幫助腸胃蠕動，改善便秘
• 增加飽足感，對控制飲食也有幫助

4.植物性蛋白質

• 低脂、低膽固醇，對心血管健康更友善

5.礦物質與維生素

• 含有鈣、鐵、鉀等礦物質，支持骨骼健康等，幫助更全面的營養吸收

誰適合喝白木耳飲？

• 上班族：忙碌時的天然代餐，快速補充營養
• 長輩：牙口不佳也能輕鬆入口，潤澤又好消化
• 女性：想要美顏保養、肌膚補水。
• 孕媽咪：懷孕期間的最佳補飲品，舒緩孕吐不適又能一解嘴饞熱量低，養好胎不養肉
• 健身族群：熱量低對身體低負擔且具有飽足感
• 小朋友：豐富的營養增強身體體能還能促進消化健康，更是健康點心的選擇

新鮮白木耳 vs 乾燥白木耳有什麼不同？

除了上述的特點外，還有一些小差異

• 外觀與香氣：

新鮮色澤自然且透亮，聞起有些帶有淡淡茉莉花香

乾燥顏色偏白或泛黃，香氣較淡。

若色澤不正常，觸感黏稠外觀有局部綠色等不健康狀態，則建議不食用

• 加工方式：

新鮮白木耳採收後直接製程，沒有多餘處理

乾燥為了保持外觀美觀，有些會添加 二氧化硫 漂白，讓白木耳看起來更白，但卻可能對健康造成負擔。

• 保存與使用：

新鮮需冷藏，保存期較短，但吃得到天然原味

乾燥容易保存與運輸，泡水後才能使用，口感相對較脆，不如新鮮的滑嫩。

• 安心度：

新鮮來源透明，消費者能看得到真實樣貌

乾燥則需更留意來源與加工方式，避免買到經過漂白的產品。

 

温昇豪產線直擊讓他大驚呼

私底下喝井裡月長達數年在工作忙碌時當作代餐，也做為點心與攝取營養的來源

這次昇豪直擊產線製作、生產端讓產品說「食」話

 

—— ▍想知道最新消息或者歡迎詢問來FB & IG & LINE找谷溜 ▍——