本產品採用台灣新鮮銀耳，技轉於亞洲大學之純淨水質之阿里山菌株體，無泡水、無漂白，可直接熬煮，更沒有硫化物乾燥劑及農藥的疑慮，加上製程上採用厚工處理方式，將白木耳切塊處理，保留新鮮銀耳的Ｑ彈口感，加上整顆紅棗及枸杞添入，在食材及視覺上做適度平衡搭配，跳脫傳統銀耳與其他副原料混合打碎，整體性狀呈現混濁狀，擺脫口感及視覺不佳情況。

百分之百真食材，絕無添加增稠劑、食品改良劑、代澱粉、起雲劑、防腐劑．．．等人工或化學添加物。濃稠口感全是新鮮銀耳自然釋放的銀耳多醣。

谷溜谷溜的產品多為低糖或無糖，食用後身體清爽無負擔。

白木耳其實是平性的食物。加上井裡月(銀耳)飲產品添加了紅棗及枸杞，在食材上做了適度的平衡，更是大大的加分。

白木耳與黑木耳是完全不同屬的真菌，黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳目木耳科木耳屬，而白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳目銀耳科銀耳屬。以現代科學研究報告看，兩者的多醣種類相差甚大，黑木耳具酸性多醣，但白木耳則同時具有酸性雜多醣、中性雜多醣、酸性低聚糖、胞壁多醣、胞外多醣等５種多醣，已知調節生理機能。滋補強身。增強體力。精神旺盛。養顏美容。幫助入睡。營養補給。健康維持。青春美麗。產前產後或病後之補養。促進新陳代謝等等作用（簡單說：養顏美容，俗稱植物性燕窩，適合愛美、愛漂亮、愛運動之族群。）

1.愛美、愛漂亮的女性，注重膚質保養

2.希望好身材的朋友。

3.孕期及坐月子，注重生理機能維持與營養補充的朋友。

4.年長，注重身體保養的朋友。

5.經常外食，但仍希望營養均衡的朋友。

6.長時間工作的朋友。

7.每月親戚來不順的朋友。

谷溜谷溜井裡月裡面紅棗是整顆人工投入烹煮，堅持使用原食材來取代紅棗萃取液，故每顆紅棗出汁率皆不同，致每瓶顏色有所差異係為正常現象，而風味上也會有些許差異，造就每一瓶井裡月都是獨一無二的，請安心飲用毋須擔心。

產品經適溫烹煮後，紅棗及枸杞自然釋放，產生白色芝麻粒狀枸杞籽或紅棗片及紅棗肉係屬正常，請顧客毋須擔心。

建議新鮮白木耳每日食用約20g～50g，以谷溜谷溜井裡月295ml/瓶計算，每日飲用1~2瓶為佳。

井裡月係由專業HACCP工廠產製，惟之前在小量試製階段，依法規定我們只能標示冷藏保存，現在已經經過熱穿透試驗依法我們可以標示常溫保存。

井裡月所使用有機銀耳證號為UCS-OA-09038，亦可參照台灣有機農業資訊網查詢。